Restaurante em Paris-Au Pied de Cochon

Au Pied de Cochon

O Pied de Cochon é um restaurante parisiense emblemático dos anos 40.

Au Pied de Cochon é provavelmente a última testemunha da época em que o antigo vizinho, o mercadão de Paris (Les Halles) era o então chamado ventre de Paris. Uma época movimentada da qual o restaurante é hoje a único sobrevivente.
Inaugurado em 1946 por Clément Blanc, o estabelecimento se tornou rapidamente a sede dos trabalhadores do Les Halles. Estes últimos muitas vezes trabalhavam à noite, razão pela qual o local ficava aberto 24 horas por dia, satisfazendo a fome e sede de seus clientes.

Ao lado da varanda e suas cadeiras de vime, um pé de porco em metal serve de maçaneta. No interior, sua decoração original apresenta desenhos, madeira e lustres refinados. Turistas e parisienses degustam desde a tradicional sopa de cebola até os mais elaborados pratos de frutos do mar. 

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