Comida Francesa

Boeuf de Bourguignon Referir-se às especialidades francesas e à culinária tradicional, sem mencionar a carne borgonha, é simplesmente impossível. O boeuf bourguignon, como o nome sugere, […]

Tartiflette – a origem O nome Tartiflette, de invenção recente, deriva do nome da batata em Savoyard, tartifla, um termo também encontrado em Provençal  tartifle. O […]